شاى الماتشا

شاي الماتشا عبارة عن نوع من أنواع الشاي الأخضر، والذي يشتهر في اليابان، فماذا تعرف عن فوائده وأضراره ؟ إليك التفاصيل .

شاي الماتشا: الفوائد الصحية والأضرار

بدأ انتشار شاي الماتشا (Matcha) في السنوات الأخيرة حول العالم، وهو عبارة عن بودرة من نوع معين من الشاى الأخضر، والتي يتم وضعها في الماء الساخن وشربها معًا .

يتم تحضير شاي الماتشا من نفس شجرة الشاي الأخضر، إلا أن يتم زرعها في الظل، وذلك من أجل زيادة مادة الكلوروفيل (Chlorophyll ) في أوراقها ومواد أخرى مختلفة مثل الحمض الأميني L-theanine .

فوائد شاي الماتشا

لقد قامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالفوائد الصحية التالية :

1- تعزيز قدرات التركيز

وجود الحمض الأميني L-theanine في شاي الماتشا يساعد في زيادة الإسترخاء والراحة، وفي حال دمجه مع الكافيين الموجود أيضًا في شاي الماتشا، فإن ذلك من شأنه أن يساعد في زيادة اليقظة والقدرة على التركيز .

ففي دراسة نشرت في عام 2017 واستهدفت 17 مشتركًا، وجدت أن استهلاك 200 ملغرام من الحمض الأميني L-theanine يحسن من القدرات العقلية والانتباه، ولاحظ الباحثون أن هذه النتيجة أصبحت أقوى في حال ترافق الحمض الأميني مع الكافيين .

2- خفض خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي شاي الماتشا على مضادات أكسدة تدعى (EGCg) والتي لها دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة .

حيث وجدت بعض الدراسات العلمية أن هذه المضادات تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية في هذا المجال .

3- الحماية من أمراض القلب

لطالما ارتبط تناول الشاي الأخضر بشكل عام في حماية القلب وخفض خطر إصابته بالأمراض المختلفة .

هذا الأمر ذاته ينطبق على تناول شاي الماتشا أيضًا، وذلك لاحتوائه على مواد مماثلة .

4- فوائد شاي الماتشا الأخرى

إضافة لكل ما سبق، يعتقد أن لشاي الماتشا الفوائد الصحية التالية :

  • خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
  • حماية الكبد
  • المساعدة في عملية فقدان الوزن
  • خفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع
  •  تعزيز صحة الفم والأسنان .

أضرار شاي الماتشا

حتى الان لا يوجد عدد كافٍ من الدراسات التي درست أضرار شاي الماتشا، لكن بشكل عام تناول كمية كبيرة من الشاي من شأنه أن يزيد من مستويات الكافيين المتناولة ، الأمر الذي يرتبط مع عدد من الاثار الجانبية .

لتجنب أي أضرار أو اثار جانبية محتملة، من الضروري تناول شاي الماتشا باعتدال وعدم الإفراط به .

فكرة واحدة على ”شاى الماتشا

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s