بذور الشيا

1- غنية بالعناصر الغذائية تعتبر بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: احماض أوميغا (3)، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وكذلك الكالسيوم ومضادات الأكسدة . وملعقتين من بذور الشيا، تعادل 139 سعرة حرارية، بجانب 4 غرام من البروتين، و9 غرامات من الدهون، و12 غراماً من الكربوهيدرات، و11 غراماً من الألياف الغذائية، بالإضافة الى الفيتامينات والمعادن . 2- لذيذة وتساعد على الشبع هذه النبتة الصحراوية، قد تستخدم كوسيلة فعالة للسيطرة على الجوع، والمحافظة على النظام الغذائي. وبذور الشيا تحتوي على طعم محبب لدى الجميع، وطعمها قريب قليلاً من طعم الجوز . لذا يمكن بكل سهولة إضافتها الى الاطعمة والمشروبات، ويمكن مزجها مع حبوب الصباح، والصلصات، والخضار، وأطباق الأرز، واللبن وحتى الحلويات. … متابعة قراءة بذور الشيا

عسل السدر

 العسل يُعرف العسل بأنّه سائل سميك حلو المذاق والرائحة تُصنّعه نحلات العسل من رحيق الأزهار، وتعتمد رائحة العسل ولونه ومذاقه على مكان ونوع الزهور التي استخدم النحل رحيقها في تصنيع العسل، ويحتوي على أنواع السكر المختلفة مثل؛ الفركتوز والجلوكوز، والمالتوز، والسكروز، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن وغيرها وموادّ مضادّة للتأكسد، وقد ثبت وجود هذه المكونات بشكل أكبر في العسل الداكن . null [1]، وقد استُخدم العسل الخام منذ قرون في الأنظمة الغذائية والطب التقليدي لما له من فوائد صحيّة، حيث يساهم في مكافحة الالتهابات في الجسم ويمدّه بعدّة موادّ غذائيّة مضادّة للتأكسد، ويحتوي على لقاح النحل الذي يمتاز بفوائد إضافيّة تميّز العسل … متابعة قراءة عسل السدر

الرمان

 الرمان فاكهة مصدرها بلاد الفرس، واستخدمت منذ القدم في أغراض مختلفة، نظراً لما تحتويه من عناصر غذائية هامة أكسبتها فوائد عديدة وهامة للصحة، فلنتعرف عليها فيما يلي . تبدأ فوائد الرمان من بذوره حيث يمكن استخدام بذور الرمان واضافتها للعديد من الأطباق والسلطات أو استخدامها كعصير خفيف أو مركز والذي يتم استخدامه في العديد من أطباق حوض البحر المتوسط . ولطالما تم استخدام قشرها قديما في دباغة الجلود والحرير باللون الأسود . فوائد الرمان يعتبر الرمان من أكثر الفواكه غنى بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولهذا فإن تناوله أو شرب عصير الرمان الطبيعي له العديد من الفوائد منها : 1- غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي … متابعة قراءة الرمان

الكمون

  الكمون.. فوائد مذهلة للصحة والبشرة والشعر الكمون.. فوائد متعددة للصحة     يعد الكمون من التوابل الشائع استخدامها عند تحضير الطعام، حيث يمتاز بمذاق خاص جدا ويعطي للطعام نكهة رائعة. ويحتوي الكمون على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، حيث إنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يحمي ويعالج الجسم من بعض الأمراض.. ونستعرض فيما يلي أهم فوائد الكمون .  فوائد الكمون للصحة 1- مفيد لمرضى السكري يعتبر الكمون من الأدوية العشبية التي تستخدم للسيطرة على نسبة السكر بالدم، حيث أشارت الدراسات التي أقيمت حول فوائد الكمون الصحية لمرضى السكري إلى أن تناوله يؤدي إلى تراجع نسبة السكر بالدم وزيادة الأنسولين والهيموجلوبين مما يحسن من حالة … متابعة قراءة الكمون

فوائد الكرفس

  فوائد الكرفس الصحية هناك العديد من الفوائد الصحية للكرفس، تعرف عليها فيما يلي . 1- مكافحة الالتهابات يحتوي الكرفس على مادة تدعى الابيجينين، وهو مركب تتم دراسته في الوقت الحالي لفحص خصائصه المكافحة للسرطان . وقد توصلت دراسة قام بها باحثون مؤخراً إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على هذه المادة ساعدت على التقليل من إنتاج بعض البروتينات التي كانت تزيد الالتهابات حدة وسوءاً، ما يجعل للكرفس فوائد محتملة في مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة . 2- السيطرة على مستويات ضغط الدم مع أن الأدلة ما زالت ضعيفة، إلا أن دراسة حديثة نشرت نتائجها مؤخراً، أظهرت أن للكرفس قدرة على خفض ضغط … متابعة قراءة فوائد الكرفس

فوائد الليمون

 لثمار الحامض (الليمون) العديد من الفوائد الهامة للصحة والجمال ، وفي هذا المقال سوف نستعرض قائمة تفصيلية بهذه الفوائد . تتميز ثمار الحامض، أوالليمون ، بخصائص طبية رائعة ينبع معظمها من غنى هذه الثمار الصفراء بنسب عالية من فيتامين سي. فما هي فوائد الحامض؟ وهل من من محاذير ومخاطر متعلقة بهذه الثمار ؟ فوائد الحامض تأتي معظم فوائد الحامض من محتواه الغني بالعديد من المواد الغذائية الهامة، والتي يعتبر أبرزها فيتامين سي ، إذ أن هذه الثمار تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، مثل: مجموعة فيتامينات ب ، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك . وهذه أهم فوائد الحامض المختلفة : 1- لصحة … متابعة قراءة فوائد الليمون

فوائد البابونج

  فوائد البابونج لصحتك وجمالك فوائد البابونج عديدة فهو يعالج العديد من المشاكل الصحية مثل الام المعدة والام الرأس . تعرف على أهم هذه الفوائد الآن . لطالما تم استخدام البابونج من ضمن قائمة الأعشاب الطبية، واشتهر مغلي البابونج بقدرته على مواجهة العديد من الأمراض، وهذا ما اثبتته العديد من الأبحاث . هنا سنخصص الحديث حول هذه الفوائد وفيما اذا كان للبانوج اثار جانبية على الصحة أم لا . فوائد البابونج لصحتك للبابونج فوائد صحية كثيرة، وهذه تشمل : 1- تعزيز المناعة  هل كنت تعلم من قبل ان البابونج هو مضاد حيوي طبيعي فعال؟ إذ يعمل البابونج على تعزيز المناعة وزيادة حصانة … متابعة قراءة فوائد البابونج